В Узбекистане появится мировая сеть пекарен PAUL

Объявление о поиске бренд-шеф пекаря дал на своей странице в фейсбуке Алексей Ковалев, известный шеф-повар (работал в Голубых куполах, шеф-повар Di Gavi), сооснователь Пастернак.

Во вторник, 10 апреля Алексей Ковалев написал на своей странице в facebook о поиске бренд-шеф пекаря для сети пекарен. В объявлении предлагается стажировка во Франции для последующей работе в сети в Ташкенте.

Сеть франузских пекарен Paul Bakery появилась 130 лет назад, в 1889 года в Лиле. Булочная-кондитерская под этим именем представлена в 30 странах и работает в Великобритании, США, Бельгии, Японии и др. В России сеть представляет ресторанный холдинг Ginza Project. Кто будет представлять сеть в Узбекистане, пока не известно.

Стоит отметить, что дизайн интерьера существующей в Ташкенте сети кофеен Bon во многом совпадает с дизайном интерьера Paul.

 

Теги
Популярное