Коммерсант.Уз
  • Новости
  • Интервью
  • Спорт
  • Лидерство
    • Всё о маркетинге
  • Технологии
  • В городе
  • Экспертное мнение
  • Давайте разберёмся!
  • Люкс
    • <span class="hot">Hot <i class="fa fa-bolt"></i></span> Kun.uz опубликовал полную версию аудиозаписи Джахонгира Артыкходжаева

      Hot Kun.uz опубликовал полную версию аудиозаписи Джахонгира Артыкходжаева

      19.11.2019 0
      <span class="hot">Hot <i class="fa fa-bolt"></i></span> Приватизация без коррупции, оформление покупки квартиры за несколько часов, бесперебойное энергоснабжение — в Узбекистане такое возможно?

      Hot Приватизация без коррупции, оформление покупки квартиры за несколько часов, бесперебойное энергоснабжение — в Узбекистане такое возможно?

      11.11.2019 1
      <span class="hot">Hot <i class="fa fa-bolt"></i></span> Осталось ввести налог на слёзы

      Hot Осталось ввести налог на слёзы

      07.11.2019 6
      <span class="hot">Hot <i class="fa fa-bolt"></i></span> Можно ли победить коррупцию? Опыт Грузии для Узбекистана. Вторая заметка Юлия Юсупова

      Hot Можно ли победить коррупцию? Опыт Грузии для Узбекистана. Вторая заметка Юлия Юсупова

      04.11.2019 4
      Что у Грузии получилось, а у Узбекистана – пока нет? Путевые заметки Юлия Юсупова

      Что у Грузии получилось, а у Узбекистана – пока нет? Путевые заметки Юлия Юсупова

      28.10.2019 3
      Даниил Кислов, директор Фергана.ру рассказал, что было все эти годы

      Даниил Кислов, директор Фергана.ру рассказал, что было все эти годы

      23.05.2019 0
      Бутилированная вода: большой обман, или бизнес, по прибыльности способный сравниться с наркоторговлей

      Бутилированная вода: большой обман, или бизнес, по прибыльности способный сравниться с наркоторговлей

      13.05.2019 0
      «Молочная кухня»: игры и факты, о которых никто не знал

      «Молочная кухня»: игры и факты, о которых никто не знал

      16.04.2019 0
      Самый большой в мире бесцветный бриллиант изумрудной огранки весом 302,37 карата выставлен на продажу   

      Самый большой в мире бесцветный бриллиант изумрудной огранки весом 302,37 карата выставлен на продажу  

      11.04.2019
Бутилированная вода: большой обман, или бизнес, по прибыльности способный сравниться с наркоторговлей

Бутилированная вода: большой обман, или бизнес, по прибыльности способный сравниться с наркоторговлей

13.05.2019 0 комментариев 4731

Продажи бутилированной воды в мире растут в среднем на десять процентов в год, и к 2020-му, как ожидается, превысят 280 миллиардов долларов. Хотя населению развитых стран доступна практически бесплатная чистая водопроводная вода, люди упорно предпочитают воду в бутылках. Почему так происходит, рассказал Максим Рубченко, специальный корреспондент агенства РИА Новости.

Бизнес доктора Перье

Первый официальный бизнес по торговле бутилированной водой открылся в Бостоне в 1760-х годах: компания под названием Jackson’s Spa разливала в бутылки минералку и продавала ее для «терапевтического» использования.

Этот рынок успешно развивался во многих странах до XX века, когда технология хлорирования водопроводной воды распространилась повсеместно.

Поскольку в каждом доме появилась чистая и почти бесплатная питьевая вода, бутилированную перестали покупать. На рынке осталась только вода из минеральных источников, за которыми закрепилась репутация целебных.Французский врач Луи Перье в 1898 году открыл в городе Вереж клинику и наладил поставки воды из местного минерального источника в лучшие рестораны и отели Европы.Это был сравнительно небольшой бизнес. В 1946-м компанию купил талантливый предприниматель Густав Левен и за несколько лет захватил половину французского рынка, потеснив главных конкурентов — Evian и Vittel.

К 1970-м бренд Perrier лидировал во всем Старом Свете и вышел на американский рынок.

Разворачивая бизнес в США, Левен сделал ставку на снобизм американцев и рекламировал Perrier как элитную воду для тех, кто добился успеха. Это сработало: с 1975 по 1978 год продажи французской минералки в Штатах выросли с 2,5 миллиона до 75 миллионов бутылок в год.

С бутылкой — за здоровьем

Левену помогла мода на здоровый образ жизни — бутилированная вода считается одним из его основных атрибутов.

В 1990-х в этот бизнес пришли гиганты индустрии безалкогольных напитков: PepsiCo вывела на рынок воду Aquafina, Coca-Cola — Dasani, Nestle — Pure Life. Гигантские маркетинговые бюджеты обеспечили бутилированной воде окончательную победу над водопроводной.

По оценкам Beverage Marketing Corporation, сейчас в мире ежегодно продается более 460 миллиардов литров воды в бутылках. На первом месте — Китай (около 80 миллиардов), на втором — США (45 миллиардов). Затем идут жаркие страны, где с питьевой водой всегда были проблемы, — Мексика, Индонезия, Бразилия, Индия, Таиланд.

А замыкают первую десятку благополучные европейцы — Германия (12 миллиардов), Италия (11 миллиардов) и Франция (девять миллиардов). Хотя с водопроводом там все нормально, средний итальянец потребляет в год около 190 литров бутилированной воды в год, немец — 150, француз — 145.

А ведь вода в бутылках в среднем в 2000 раз дороже водопроводной. Более того, во многих странах молоко, пиво и даже бензин оказываются дешевле минералки. Так, по данным общественной организации Food and Water Watch, в США литр бутилированный воды в три раза дороже литра молока и почти в четыре раза — бензина.

Водный обман

Главный мотив покупки бутилированной воды во всех развитых странах — она якобы чище, экологичнее и полезнее, чем водопроводная. Эти представления активно внедряются в сознание потребителей с помощью многочисленных рекламных роликов, но все это не имеет ничего общего с реальностью.

Исследователи американской Environmental Working Group подчеркивают: половина производителей бутилированной воды признают, что это та же самая водопроводная вода, «прошедшая дополнительную очистку».Еще 18 процентов не раскрывают местоположение «минеральных» источников. Это означает только одно: «источник» — все тот же водопроводный кран.В подавляющем большинстве случаев вода из бутылки ничем не лучше водопроводной. «Дополнительная очистка», о которой твердят разливщики, ничего не дает, поскольку во всех развитых странах водопроводная вода соответствует стандартам чистоты и безопасности.

Более того, ее качество контролируется государством гораздо жестче, чем той, что продается в магазинах. Поэтому, когда разгорается очередной скандал с вредными примесями в питьевой воде, речь, как правило, идет именно о воде из бутылки.Так, в середине апреля ведущий американский потребительский журнал Consumer Reports сообщил, что в воде шести брендов — Starkey (принадлежит Whole Foods), Peñafiel (Keurig Dr. Pepper), Crystal Geyser Alpine Spring Water, Volvic (Danone), а также Crystal Creamery и EartH₂O — обнаружен ядовитый мышьяк в количествах, превышающих допустимый уровень.

Даже если производитель разливает безупречно чистую воду, со временем она загрязняется микрочастицами пластика, из которого сделана бутылка. К тому же при нагревании пластик выделяет токсины, поэтому пластмассовые емкости с водой нельзя держать на солнце.

Не верьте рекламе

То, что вода в бутылках вкуснее водопроводной, тоже не соответствует действительности. В исследовании, проведенном в Вермонтском университете, только треть дегустаторов смогла отличить по вкусу водопроводную воду от бутилированной.

Но даже если вода из-под крана отдает хлоркой, эта проблема решается бытовым фильтром, который обходится на порядок дешевле регулярной покупки воды в бутылках.

«Неправильно полагать, что бутилированная вода более чистая, здоровая или безопасная, чем водопроводная, — заявил изданию Business Insider президент Тихоокеанского института Питер Глейк. — Вода в бутылках не лучше регулируется, не лучше проверяется и не лучше контролируется, чем водопроводная. А когда возникают проблемы с водопроводной водой, решение состоит в том, чтобы инвестировать в обновление и ремонт наших систем водоснабжения, а не в воду в бутылках».

Наконец, с экологичностью бизнеса по розливу воды тоже все не так однозначно. Только в США в 2016 году на изготовление бутылок для питьевой воды ушло два миллиона тонн пластика, для которого понадобилось 64 миллиона баррелей нефти.

Всеобщая убежденность в том, что бутилированная вода по всем параметрам превосходит водопроводную, — результат широкомасштабных рекламных и лоббистских кампаний.

Как подсчитал Business Insider, Международная ассоциация бутилированной воды, Nestle Waters NA, Nestle USA и Coca-Cola за два года потратили на лоббирование в конгрессе США 28 миллионов долларов. И главное направление их лоббизма — сокращение бюджетных расходов на государственное водоснабжение. Они заинтересованы в том, чтобы качество водопроводной воды снижалось и людям приходилось покупать бутилированную.

«Крупнейшие корпорации регулярно проводят рекламные кампании, которые прямо или косвенно критикуют качество водопроводной воды», — отмечает Питер Глейк.

Главная тайна производителей бутилированной воды — рентабельность их бизнеса. Точные данные никто никогда не публиковал, однако эксперты утверждают: розлив воды по прибыльности способен сравниться с наркоторговлей. Это сотни и тысячи процентов.

Авторы американского документального фильма «Поток: ради любви к воде» (Flow: For Love of Water) 2011 года приводят такой пример. В начале нулевых Nestle Waters приобрела право в течение 99 лет добывать воду из источников в штате Мичиган. Компания заплатила за это 70 000 долларов, то есть, получается, примерно 707 долларов за год. А теперь зарабатывает на розливе воды 1,8 миллиона долларов — в сутки.

Предыдущая запись Google назвала лучшие игры и приложения в магазине Google Play
Следующая запись Узбекистан и ООН будут вместе работать над реализацией природоохранной политики

похожие категории

Команда Wildberries раскроет секреты электронной коммерции на EcomDay Uzbekistan’2019

Команда Wildberries раскроет секреты электронной коммерции на EcomDay Uzbekistan’2019

Ecomday Uzbekistan’2019: в Ташкенте пройдет конференция по электронной коммерции

Ecomday Uzbekistan’2019: в Ташкенте пройдет конференция по электронной коммерции

10 уловок магазинов IKEA, из-за которых вы испытываете острое желание покупать их товар

10 уловок магазинов IKEA, из-за которых вы испытываете острое желание покупать их товар

5 принципов, которые нужно учитывать маркетологу в 2019

5 принципов, которые нужно учитывать маркетологу в 2019

Как узбекистанским фруктам завоевать мировой рынок

Как узбекистанским фруктам завоевать мировой рынок

Сколько стоит тратить на маркетинг в социальных сетях?

Сколько стоит тратить на маркетинг в социальных сетях?

«Поднимись выше». Триумфальная победа рекламных агентств Узбекистана на Red Jolbors

«Поднимись выше». Триумфальная победа рекламных агентств Узбекистана на Red Jolbors

Самое яркое с первого бизнес-форума на узбекском языке MAKON Marketing Forum 2019

Самое яркое с первого бизнес-форума на узбекском языке MAKON Marketing Forum 2019

Пока без коментариев!

Вы можете первым оставить комментарий

Оставьте комментарий

Нажмите, чтобы отменить ответ.

Новости

08
Дек 16:46

Президент Узбекистана Шавкат Мирзиёев поздравил сограждан с Днем Конституции

08
Дек 12:32

Резиденты Mirzo Ulugbek Innovation Center перейдут в IT-park

07
Дек 16:01

ЦБ: клиенты банков вправе ознакомиться с условиями банковских услуг до подписания договора

07
Дек 14:36

LEGO может начать массовое производство игрушечного электропикапа Cybertruck

07
Дек 11:02

Голливуд по-самаркандски: в Узбекистане появится Cinema City Sollywood

07
Дек 10:20

Президент помиловал 92 заключенных

06
Дек 21:32

Алишер Усманов попал в Зал славы фехтования в РФ, Меркель посетила Освенцим, ЕС запретил Facebook Libra: главные мировые новости 6 декабря

06
Дек 21:20

Hot Гульнаре Каримовой грозит новый срок

Социальные сети

  • facebook
  • telegram
  • Реклама
  • Контакты
  • Пользовательское соглашение

© 2018 Kommersant.uz
Сайт о бизнесе в Узбекистане и не только

По вопросам публикаций и размещения рекламы обращаться по номеру +998 93 501 56 30

Контактный email: info@kommersant.uz

Любое использование материалов возможно только c письменного разрешения редакции

Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на сайте, не оферта или рекомендация к покупке или продаже каких-либо активов

Все права защищены © kommersant.uz, 2009—2018

Свидетельство регистрации электронного СМИ №1185

© Все права защищены 2018
Close Window

Loading, Please Wait!

This may take a second or two. Loading, Please Wait!